SAHC
Distintivo
Empresa Mexicana dedicada a la asesoría de Restaurantes, enfocada en guiar a sus clientes a alcanzar los más altos estándares en Higiene y Sanidad
Objetivo
Apoyar a los Restaurantes en todo lo que requieran respecto de medición de ejecución, de capacitación del personal y de apoyo ante autoridades sanitarias de evaluación, con respuesta inmediata para obtener muestras testigo y comparativas para microbiología y otras evaluaciones que se requieran.
Auditoría
Capacitacíon
Sistema de Análisis
Alianza
A mediados del 2013 se creó una alianza entre Marco Beteta y SAHC Monitoreo de Higiene y Sanidad con el único objetivo de fomentar y asegurar la higiene absoluta en los restaurantes como parte de una campaña de responsabilidad social. En enero de 2014, SAGARPA y la Secretaría de Economía, a través de su marca México Calidad Suprema, decidieron unirse a esta campaña para llevarla al siguiente nivel y darle validez oficial desde un órgano federal, aportando recursos, como lo es un subsidio a los restaurantes interesados. De esta manera surgió el Distintivo de Higiene Marco Beteta y México Calidad Suprema.
El objetivo final del proyecto es apoyar a los restaurantes para que el máximo de unidades posible, cumpla con estándares de calidad en Higiene óptimos y que permitan tanto al restaurantero como al comensal gozar de total tranquilidad al saber que el restaurante tiene la certificación que MB otorga.