SAHC

Distintivo

Empresa Mexicana dedicada a la asesoría de Restaurantes, enfocada en guiar a sus clientes a alcanzar los más altos estándares en Higiene y Sanidad

Objetivo

Apoyar a los Restaurantes en todo lo que requieran respecto de medición de ejecución, de capacitación del personal y de apoyo ante autoridades sanitarias de evaluación, con respuesta inmediata para obtener muestras testigo y comparativas para microbiología y otras evaluaciones que se requieran.

Auditoría

Primera auditoría de evaluación sin costo.

Capacitacíon

Asesoría basada en Capacitaciónes que guiarán al restaurante a cumplir con los estándares deseados en un periodo de tiempo relativamente corto.

Sistema de Análisis

Sistema Web de análisis de resultados de forma rápida y muy amigable, para poder con ello, planear y conseguir mejoras continuas de calidad, principalmente en lo que comprende aspectos de Higiene y Sanidad y mejoras de controles de personal e inventarios.

Alianza

A mediados del 2013 se creó una alianza entre Marco Beteta y SAHC Monitoreo de Higiene y Sanidad con el único objetivo de fomentar y asegurar la higiene absoluta en los restaurantes como parte de una campaña de responsabilidad social. En enero de 2014, SAGARPA y la Secretaría de Economía, a través de su marca México Calidad Suprema, decidieron unirse a esta campaña para llevarla al siguiente nivel y darle validez oficial desde un órgano federal, aportando recursos, como lo es un subsidio a los restaurantes interesados. De esta manera surgió el Distintivo de Higiene Marco Beteta y México Calidad Suprema.

El objetivo final del proyecto es apoyar a los restaurantes para que el máximo de unidades posible, cumpla con estándares de calidad en Higiene óptimos y que permitan tanto al restaurantero como al comensal gozar de total tranquilidad al saber que el restaurante tiene la certificación que MB otorga.

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